우즈벡 케이크 : 맛있는 밀가루 제품 조리법

우즈벡 음식은 항상 부유하고 맛있는 음식이었습니다. 그래서 그녀는 우리나라에 많은 팬을 가지고 있습니다.

그것은 요리하는 동안 언급할만한 가치가있다.모든 우즈벡 요리의 경우 요리사는 항상 조리법에 지정된 모든 처방전을 따라야합니다. 결국이 나라의 요리 지침은 선택한 저녁 식사를 만드는 데 필요한 모든 미묘한 점을 알고있는 전문가의 유능한 답변과 매우 흡사합니다.

우즈베크라 케이크 : 레시피

우즈벡 케이크 조리법
효모를위한 필수 성분 :

  • 활성 효모 - 30 그램;
  • 식용 수 - 200 밀리리터;
  • 짝을 이룬 우유 - 200 밀리리터;
  • 참깨 - 10g;
  • 치킨 - 달걀 플랫 케이크;
  • 식물성 기름 - 6 개의 가득 차있는 숟가락;
  • 밀가루 또는 호밀 가루 - 4 개의면 처리 된 안경;
  • 소금 iodized - ½ 디저트 스푼.

우즈벡 케이크 : 반죽 반죽의 제조법

그러한 토대를 마련하려면,대형 에나멜 또는 플라스틱 그릇. 따라서, 접시에 밀이나 호밀 가루의 4 개의면 처리 된 안경을 sifted해야하며, 활성 효모와 iodized 소금을 추가하십시오. 모든 재료는 섞여 야하며, 차츰 식물성 기름 2 큰 숟가락, 식수 200 밀리리터와 우유를 조금씩 붓습니다.

반죽을 반죽하는 데 약 10 분에서 15 분이 소요된다는 점에 유의해야합니다. 그런 다음 그릇에 넣고 깨끗한 수건으로 덮고 정확히 1 시간 동안 따뜻한 방에 두어야합니다.

우즈벡 음식
케이크를위한 기초가 팽창 한 후에, 식물성 기름의 2 개의 더 큰 숟가락은 그것에 추가되고, 다시 반죽되고, 2 개 반으로 분할되고 더 30 분 동안 열에서 유지되어야한다.

우즈벡 케이크 (Uzbek cake) : 밀가루 제품을 만드는 방법. 접시 만들기

시간이 지나면 기지의 두 반쪽그것은 조밀 한 소시지로 구르는 것을 요구되고, 동일한 조각으로 자르고, 앞으로는 당신은 편평한 케이크를 주조해야한다. 이렇게하려면베이스를 가져 와서 볼을 굴려서 손으로 가볍게 펴야합니다. 이 시점에서 반죽이 손바닥에 달라 붙으면 해바라기 기름에 약간 젖을 수 있습니다. 따라서 직경이 최대 15 센티미터 인 공백이 여러 개 있어야합니다.

우즈벡 케이크 (Uzbek cake) : 맛있는 밀가루 제품을 조리하는 방법. 열처리

우즈벡 음식
모든 케이크를 아름답게 꿰뚫어 야합니다.포크로 두들겨 진 닭고기 달걀로 덮고, 참깨를 뿌리고, 기름을 뿌린 시트를 입는다. 동시에 오븐을 켜고 뜨거울 때 반제품이 다시 올라가고 푹신한 모양이 될 때까지 기다리십시오. 그 후, 토틸라는 오븐에 넣고 20 분에서 30 분 정도 준비 할 때까지 구워야합니다.

표에 대한 피드 정정

위의 모든 단계를 엄격히 준수하면서,당신은 확실히 맛있고 영양가있는 동양 음식을 먹을 것입니다. 우즈벡 케이크는 보통 빵 대신 테이블에 제공됩니다. 메인 핫 플레이트와 디저트로 간식으로 사용할 수 있습니다. 그러나이를 위해 차에 잼, 꿀 또는 기타 과자를 추가로 제공해야합니다.

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