아주 맛있고 섬세한 요리가 있습니다.그냥 요리. 레몬, 사워 크림 및 방법을 가진 오븐에있는 구워진 닭의 조리법은 그것들 중 하나입니다. 우리는 오븐에서 구운 닭 요리법을 제공합니다. 이는 잔치에서 친척들에게 깊은 인상을 심어 주려는 호스티스와 건강에 염려하고식이 요법을하지만 맛있는 식사를하고 싶은 사람들에게 적합합니다.
이를 위해 닭고기 700g, 레몬 1 개, 꿀 2 큰술, 후추와 소금의 혼합물 - 맛을 내기 위해 사워 크림 2 큰술이 필요합니다.
준비 방법
먼저 구성 요소를 준비해야합니다.피클. 이렇게하려면 수 욕조에서 꿀을 액체 상태로 녹입니다. 꿀을 불에 태우지 마십시오. 화상을 입어 유용한 특성을 잃을 수 있습니다. 반 정도의 레몬은 커다란 조각으로 잘라야합니다.
닭고기는 뼈와 분리되어야합니다.기성품 인 치킨 필렛을 사세요. 큰 덩어리로 등심을 잘라 소금과 후추. 닭고기에 꿀을 채우고 레몬에 레몬을 넣으십시오. 마리 네이드를 닭 조각과 잘 섞어 라. 고기를 40 분 동안 그대로 두어 마리네로합니다.
닭고기가 절인 될 때, 마리 네이드에서 피클 조각을 꺼내어 베이킹에 적합한 형태로 넣어야합니다. 마리 네이드는 부을 필요가 없습니다.
구운 닭 요리법을 안으로 사용하는 경우오븐에 넣은 다음 온도를 약 200 ℃로 설정해야합니다. 고기 위에 레몬 슬라이스 몇 개를 놓고 사코 크림을 많이 바르지 않게 닭고기에 기름칠을하십시오. 양식을 예열 된 오븐에 넣으십시오. 닭고기는 두 단계로 구워야합니다.
먼저 200 ℃로 가열 된 오븐에서 닭고기로 20 분 동안 양식을 잡고, 오븐의 온도를 175 ℃로 낮추고 20 분 정도 더 굽어야합니다.
사워 크림을 태우지 않기 위해서, 당신은 뚜껑이나 간단한 음식 호일로 양식을 덮어야합니다.
삶은 감자와 허브, 신선한 레몬 조각을 맛볼 수있는이 접시를 제공하십시오.
이미 숙련 된 스튜던트라면 오븐에서 채워진 닭고기 요리법을 시도하십시오.
이렇게하려면 2 알, 닭 시체 1.5kg, 돼지 고기 300g, 밀가루 한 스푼, 밀 빵 2 조각, 우유 반 컵, 버터 100g, 육두구, 뿌리, 소금, 후추가 필요합니다.
닭고기는 먼저 씻어야하며 피부를 절개해야합니다.뒤쪽에 예리한 칼을 넣고 찢지 않으려 고 부드럽게 제거하십시오. 조심스럽게 닭고기 고기를 뼈에서 분리하고 돼지 고기로 2-3 번 볶습니다. 마지막으로 우유에 담긴 흰 빵을 건너 뜁니다. 결과 질량에 계란, 우유, 녹은 버터, 밀가루, 소금, 육두구, 후추를 첨가해야합니다. 잘 저어. 절개 된 피부는 수 놓아야하며, 목은 자유롭게 두어야하며, 준비된 덩어리로 닭의 피부를 채 웁니다. 꽉 채우면 안된다. 목은 수 놓아야합니다. 박제 된 닭고기는 뿌리 (파슬리, 당근)에 올려 놓고 거기에 국물을 넣고 1 시간 반 동안 정기적으로 오븐에서 베이킹 시트에 볶아 국물을 붓는다. 닭고기가 준비 됐고 조금 시원할 때 실에서 꺼내어 두 부분으로 잘라야합니다. 접시에 조각을 넣고, 각 조각은 조각으로 잘려야합니다. lingonberry 잼으로 채우고 오븐에서 구운 사과와 함께 제공 될 수 있습니다. 물론, 오븐에서 구운 닭고기에 대한이 조리법은 다소 복잡하고 약간의 기술이 필요하지만 그 결과는 놀라 울 것입니다.
구운 닭 요리법을 오븐에서 맛보는 것이 좋습니다.
당신은 닭고기 1 개, 케 피어 반 리터, 양파 1 개, 레몬 반, 마늘 5 개, 식물성 기름 2 개, 후추, 소금 1 개가 필요합니다.
큰 비닐 봉지를 가져 가야합니다.닭고기가 들어갔다. 그리고 그 장소는 여전히 남아 있었다. 포장은 내구성이 있고 밀봉되어야합니다. 별도로, 그릇에 섞는다 : 케 피어, 다진 생 양파, 다진 마늘, 레몬 주스, 검은 후추, 식물성 기름, 소금. 이 모든 것이 잘 혼합되어 비닐 봉지에 쏟아야합니다. 또한 내장 및 씻은 닭고기를 넣어야합니다. 단단히 묶고 잘 흔들어서 닭고기 안과 주변의 혼합물을 쏟아 붓습니다. 가장 중요한 것은 패키지가 손상되지 않는다는 것입니다. 2 시간 동안 닭고기를 자루에 담아서 잘게 담는다. 그 다음 닭에서 꺼내어 오븐에 넣고 파삭 파삭 할 때까지 굳힐 것입니다. 보시다시피, 오븐에서 구운 닭고기에 대한이 조리법은 매우 간단합니다. 결과는 매우 맛있는 요리입니다. 향기롭고 맛있으며 부드럽습니다.
