멋진 햇볕이 잘 드는 요리, 오직 하나긍정적 인 분위기로 조정하는 것 같지만 맛은 어떻습니까? 그 맛은 달콤하지만 야채와 동시에 당신 앞에 있다고 생각하게 만듭니다 : 디저트 또는 여전히 유용한 야채 요리? 예, 물론, 당신은 내가 의미하는 것을 추측했습니다. 캐서롤이야! 나 자신이 최근에 발견 한 요리법 인 캐롯 캐서롤. 어린 시절의 맛! 나는 너와 그걸 나누고 싶다.
당근 캐서롤
요리 "캐서롤 당근"의 준비를 위해,당근 (반 킬로그램), 버터 (스푼에 스푼을 더한 것), 계란 4 개, 설탕 (3 큰술), 작은 계피 (약 절반 찻 숟가락), 휘핑 한 것 크림. 캐서롤을 준비하는 것이 어려워서는 안됩니다. 모든 것이 간단하고 시간이 많이 걸리지 않습니다.
먼저 당근 퓌레를 요리해야합니다. 이렇게하려면 준비된 모든 당근을 창살에 넣고 프라이팬에 넣고 100g의 물을 부은 다음 부드러운 당근이 될 때까지 젓는다. 그녀는 으깬 감자로 변할 것입니다. 다음에 완성 된 으깬 감자에서 버터와 설탕을 넣고 프라이팬에 모든 것을 함께 데우고 불을 끄고 장래의 캐서롤을 약간 식히십시오. 준비된 계란에서 우리는 단백질을 노른자에서 분리합니다. 으깬 퓌레에 노른자를 넣고 철저하게 섞은 다음 두꺼운 폼이 형성 될 때까지 소금을 별도의 용기에 털어 넣습니다. 우리의 으깬 감자가 완전히 식었을 때 계피와 달걀 흰자위를 넣고 그것을 완전히 섞을 수 있습니다. 캐서롤을위한 혼합물은 준비되었습니다! 이제 베이킹 접시에 담을 수 있습니다. 그것은 작은 형태의 요리를 요리하기 위해 어떤 큰 형태 나 약간의 작은 형태 일 수 있습니다. 베이킹 시간은 우리가 준비한 모든 질량이 들어가는 작은 형태의 경우 약 30 분 정도이며, 작은 형태의 경우 약 20 분 정도입니다. 요리가 준비되면, 휘핑 크림으로 장식하고 테이블에 제공하십시오. 여기와 당근 캐서롤이 준비되었습니다!
요리법은 다양 할 수 있습니다. 그러나 그것은 요리의 준비와 맛이 완전히 다른 것으로 드러날 것입니다. 아주 맛있고 그래서 애들이 사랑하는 캐롯 캐롤과 코티지 치즈. 나는 또한이 기사에서 조리법을 제시하고자한다. 나는 당신이 그것을 즐기시기 바랍니다.
당근 두부 캐서롤
조리법은 이전과 크게 다릅니다. 요리를 위해 당근 (1kg), 코티지 치즈 (0.3kg), 우유 (0.4l), 양질의 거친 밀가루 (4 큰술), 계란 2 개, 버터, 설탕 (0.1kg ), 빵 부스러기 (2 큰술), 사워 크림 150 그램. 강판에 담긴 당근을 스튜 냄비에 넣고 우유에 부어 버터 (30 그램)를 넣고 끓여야합니다. 당근이 반 준비되었을 때, 천천히, 계속 저어, 양질의 거친 밀가루를 퓌레에 넣고 팬을 덮어 준비가 될 때까지 계속 요리하십시오. 다음으로 열을 끄고 매시를 식힌다. 조리 된 덩어리가 식었 으면 계란, 설탕, 강판 커티지 치즈를 넣으십시오. 생성 된 혼합물은 철저히 혼합해야합니다. 요리를 굽기위한 준비 질량! 기름으로 미리 코팅하고 빵 부스러기를 뿌리고 자하는 형태로 놓으십시오. 캐서롤 꼭대기에 최고 사워 크림과 남은 빵 부스러기 구이 시간 - 30 분. 녹은 버터와 사워 크림을 뿌려 식탁 위에 서빙하십시오. 준비된 당근 캐서롤은 2 번 요리법입니다!
