연어는 진미입니다. 따라서 세련된 연어의 모든 요리를 부를 수 있습니다. 준비를위한 요리법은 시간이 많이 걸리지는 않지만 맛은 훌륭합니다. 연어는 많은 야채와 반찬과 완벽하게 결합됩니다. 또한 그것의 맛을 훨씬 더 아름답게 만들 소스를 제출하는 것도 가능합니다.
다음은 연어 요리를 만드는 예입니다. 조리법은 모두 쉽고 빠릅니다. 우리는 연어를 뼈없이 먹고 작은 부분으로 잘라냅니다. 그런 다음 각 부분을 짧은 시간 동안 튀기십시오. 연어를 오븐에서 구울 수도 있습니다. 이를 위해 베이킹 시트에 올려 놓고 오븐에 넣으십시오. 생선이 익히지 않았는지 확인하십시오. 그렇지 않으면 건조하게됩니다. 이제 우리는 꾸짖고 있습니다. 직접 만든 국수를 삶아. 요리 할 때 냄비에 약간의 올리브 오일과 소금을 넣어 맛보십시오. 우리는 시금치를 올리브 오일과 잘게 썬 마늘로 섞습니다. 그런 다음 부드럽게 끓인 국수와 섞으십시오.
우리는 요리를 제공합니다. 접시에 시금치로 국수를 뿌리고 위에 튀긴 연어 조각을 넣으십시오. 우리는 테이블에 봉사한다.
보시다시피, 연어 요리의 준비는많은 시간이 걸린다. 연어의 커틀릿도 준비하고 있습니다. 이를 위해서는 뼈없이 연어를 반 킬 킬 필요가 있습니다. 필렛이 없다면 뼈를 분리하십시오. 약 200 그램의 삶은 감자와 같은 양의 당근을 더하십시오. 모든 재료는 고기 분쇄기로 분쇄됩니다. 의지와 소금에 향신료를 추가하십시오. 다음으로, 우리는 커틀릿을 만들고 빵 부스러기로 그들을 부숴 버립니다. 프라이팬에서 평소와 같이 양 옆에서 튀 깁니다. 로스팅 시간은 각면에 대해 1-2 분입니다. 그 후, 우리는 상큼한 베이킹 시트에 커틀렛을 뿌리고, 그 전에 식물성 기름으로 기름칠을합니다. 170도 예열 된 오븐에 설치하십시오. 약 10 분 동안 오븐에 굽습니다. 이것은 커틀렛이 구워지고 건조하지 않기에 충분합니다.
이것은 연어 요리를위한 많은 옵션 중 하나입니다. 조리법은 다양성과 독창성이 다릅니다. 이 물고기에서 당신은 웅장한 젤리를 만들 수 있으며, 또한 매우 빨리 준비됩니다. 이렇게하려면 신선한 회향, 파슬리 뿌리, 베이 잎, 셀러리 뿌리 및 후추 통을 가져 가야합니다. 우리는 냄비의 바닥에 이러한 향신료와 허브를 넣어. 우리는 위에 준비된 물고기를 넣습니다. 모두 차가운 물로 채우고 요리를 준비하십시오. 냄비에 물이 끓으면 열을 줄이고 약 20 분 동안 생선을 요리해야합니다. 이 시점에서 우리는 또한 소금을 첨가합니다.
다음 우리는 팬에서 물고기를 제거하고 그것을 잘랐다.작은 조각으로, 우리는 또한 모든 뼈를 분리합니다. 국물을 합병하고 그것을 걸러냅니다. 우리는 그것에 젤라틴을 붓는다. 약 1, 5 리터의 액체를 우리는 30 그램의 젤라틴을 섭취합니다. 다음으로 우리는 같은 새우를 끓인다. 그 후, 우리는 그들을 청소합니다.
우리는 젤리에 대한 양식을 받아 바닥에 둡니다.녹색 완두콩 껍질을 벗 겨 새우. 우리는 젤라틴으로 희석 한 약간의 국물을 첨가합니다. 우리는 냉장고에서 얼어 붙습니다. 그 후에 연어, 완두콩, 채소 조각을 조각에 넣고 국물을 부어 넣습니다. 우리는 마침내 굳어 질 때까지 냉장고에 부어 넣습니다. 연어에서 접시의 맛있는 하 고 아름 다운 변종. 조리법은 세련미가 다릅니다. 그것은 축제 테이블에서 제공 될 수 있습니다.
요리 할 수있는 것이 무엇인지 모르는 경우연어, 그래서이 요리는 특이한, 다음 요리법. 우리는 롤을 감쌀 수 있도록 연어를 자른다. 향료, 땅 시더 견과류를 뿌리고 작은 코냑을 뿌려주십시오. 30 분 동안 서늘한 곳에 물고기를 두십시오.
이때 아스파 라 거스와 물을 끓이고 끓여주세요.소금 추가. 그런 다음 연어 층에 아스파라거스를 싸서 롤에 나무 막대기로 고정시킵니다. 그런 다음 흰 버섯을 들고 양파로 약 5 분간 볶습니다. 그들에게 크림과 작은 겨자를 넣고 액체의 절반을 증발시킨다. 룰렛 준비가 될 때까지 팬에 튀김과 접시에 넣어. 그들이 큰 경우, 다음 부분으로 그들을 잘라 버릴거야. 버섯 소스를 곁들여 먹었다.
