조림 감자는 비용이 많이 드는 요리입니다.너무 비싸지도 않고 조리도 맛도 좋지 않습니다. 그 주요 성분은 감자지만, 나머지는 안전하게 실험 할 수 있습니다.
고기 조림
필요한 재료 :
고기로 조림을 짓는 방법
처음에는 고기를 먹자. 동결 된 경우 해동하고 물로 차가워지며 작은 조각으로 자릅니다 (과도한 정맥과 필름을 제거하려고합니다).
다음으로 채소를 먹자. 양파와 당근은 깨끗합니다. 그런 다음 당근을 조각으로 자르고 양파를 입방체로 자릅니다. 이제 우리 요리에 필요한 모든 재료가 준비되었으므로 요리 과정 자체로 넘어 갑시다.
스토브에 가마솥을 치고 대략 부어 라.100-140 그램의 해바라기 기름. 기름이 따뜻해지면 당근을 가마솥에 넣고 황금색으로 튀 깁니다. 그런 다음 같은 활을 추가하십시오. 야채를 끓이는 동안 감자를 먹을 수 있습니다. 깨끗하게하고 자르십시오 (원하는대로). 양파가 든 당근이 갈색으로되면 고기를 더할 수 있습니다. 그런 다음 약 30 분 동안 고기로 야채를 끓으십시오.
가마솥에서 30 분 후에 우리는 끓는 물을 채웠다.(하지만 너무 많이, 그렇지 않으면 감자가 아니라 수프). 끓는 물은 고기를 간신히 덮을 수 있도록 필요합니다. 물이 끓으면 향신료와 소금을 넣고 5 분 더 끓인 다음 감자를 넣으십시오. 저열에 감자를 넣고 마늘을 넣으십시오. 조리 시간은 다를 수 있습니다 (감자 및 슬라이스의 종류에 따라 다름).
야채와 함께 조림 감자를 더 잘 먹습니다.
다이어트 중이거나 그냥 먹는 사람들을 위해너무 높은 칼로리 음식을 먹지 않으려 고 할 때 다음과 같은 조리법이 적합합니다. 칼로리를 줄이기 위해 해바라기 기름으로 야채를 볶을 수없고 국물이나 물로 약간 소화시킬 수 있습니다.
아르메니아의 채소 조림
너는이 성분을 필요로 할 것이다 :
야채로 아르메니아 조림 감자를 준비하는 방법
내 감자는 깨끗하고 큐브로 자른다. 그런 다음 가지와 양파를 똑같이하십시오. 기름에있는 모든 야채를 튀기고, 그 다음 스튜 냄비로 옮깁니다.
다음으로, 슬라이스 한 스튜 냄비를 넣으십시오 (옵션) 파프리카, 소금과 약간의 물을 추가하십시오. 이 모든 것은 뚜껑 밑에 조금 붙어 있습니다. 준비가되기 약 5 분 전에 슬라이스 토마토를 냄비에 넣어 두어야합니다. 이미 허브를 뿌려 요리를 제공 할 준비가되었습니다.
확실하게, 당신은 한 번 이상 그런 이름을 들었다.요리는 "아즈 (azu)"라고 불렀고 자신이 무엇인지 모를 것이라고 생각했습니다. 이것이 바로 고기가 든 감자 조림입니다. 그것은 아주 쉽고 빠르게 준비됩니다. 이 요리에는 몇 가지 옵션이 있습니다. 우리는 당신에게 다음과 같은 제조법을 제공합니다.
고기 조림
필요한 재료 :
조림 감자를 만드는 방법 "아즈"
고기 (선호하는 송아지 고기, 돼지 고기 또는양고기)는 얇은 조각으로 잘라야한다, 그리고 그것은 격퇴되어야한다. 양파 반 고리를 잘라 고기와 함께 볶습니다. 고기에서 모든 액체를 증발시킬 때까지 튀 깁니다. 그런 다음 토마토를 넣고 3 ~ 4 분 더 볶습니다. 더위에서 고기를 꺼내고 밀가루를 넣은 다음 모든 것을 스튜 냄비에 옮깁니다.
깨끗한 감자, 조각으로 자르고 튀김준비 할 때까지, 그리고 나서 스튜 냄비로 옮깁니다. 소금과 후추, 강판 마늘, 오이 (작은 고리로 자른 것)를 넣으십시오. 모두 열에 약 10 분 동안 끓인다.
서빙하기 전에, 당신은 채소로 접시를 꾸밀 수 있습니다.
