가장 인기있는 고기 종류 중 하나는 다음과 같습니다.쇠고기. 이것은이 제품의 높은 함량의 비타민과 영양소뿐만 아니라 가용성 및 상대적으로 저렴한 가격으로 설명됩니다. 처음에는 쇠고기를 사 먹는 것이 고기의 방출 기간에주의를 기울일 필요가 있습니다. 신선 할수록 더 맛있고 향기로운 음식이 될 것입니다.
쇠고기로 요리 할 요리법이 많이 있습니다. 그것은 조림, 삶은, 튀김, cutlets, 만두 및 기타 요리가 만들어집니다. 우리는 그들 중 일부에 머물러있을 수 있습니다.
우리가 쇠고기로 무엇을 요리해야하는지 이야기하면빨리, 그때 그것은 비프 스트로가 오프 일 수 있습니다. 왜냐하면 고기가 커다란 조각보다 더 빨리 소멸 될 것이기 때문입니다. 또한 전체 레서피는 단순성과 최소한의 시간을 특징으로합니다. 준비한 쇠고기 (약 0.5 킬로그램)를 긴 얇은 조각으로 자르고 약 5 분 동안 고열로 튀긴다. 그것은 체질 된 밀가루 2 큰 스푼을 추가합니다. 따로 황금 갈색 갈라진 다진 양파 때까지. 성분은 함께 결합되고, 사워 크림 3 큰술, 소금, 향신료가 추가됩니다. 접시는 약 30 분 동안 닫힌 뚜껑으로 조림된다. 그것은 다양한 반찬, 곡물, 감자, 파스타와 함께 제공 될 수 있습니다. 쇠고기 스트로가 노프를 쇠고기에서 버섯으로 요리하는 방법이 있습니다. 이 경우 위에서 언급 한 것과 동일한 조작을해야하지만 양파와 함께 고기와 결합 된 버섯을 잘라냅니다.
에서 쇠고기를 요리하는 것은 가능하다는 것을 말해야한다뼈에 고기를 사용하여 다양한 국물과 수프. 그런 요리는 풍부하고 향기 롭지 만, 너무 뚱뚱하지는 않습니다 (이 목적을 위해 돼지 고기 나 어린 양을 먹는 것처럼). 다른 야채의 맛을 일치시킬 수있는 거의 모든 야채를 국물에 첨가하십시오. 실험하는 것을 두려워하지 마세요. 요리에 대한 자신의 취향과 욕구에 의존 할 가치가 있습니다.
이러한 목적으로 쇠고기 갈비를 가져갈 수 있습니다. 요리에 특별한 기술이 필요하지 않은 오븐에 조리법이 있습니다. 결과적으로 축제 테이블을위한 맛있는 요리를 얻을 수 있습니다. 이를 위해 갈비뼈를 채취하고 가능한 경우 필름과 정맥을 제거하고 작은 부분으로 자릅니다. 오븐에 들어가기 전에 고기는 한동안 절인되어야합니다. 매리 네이드 믹스 간장, 잘게 잘린 채소, 다진 마늘, 소금 및 향료. 이 모든 것은 갈빗대에 섞여 있습니다. 이제는 상온에서 1 시간 동안 쇠고기를 버려야하며, 프레스를 누르는 것이 좋습니다. 이 요리는 예열 된 오븐에서 약 40 분 동안 준비됩니다. 구운 갈비뼈, 호일이 될 곰팡이를 닫을 수 있습니다. 그러면 위대한 아로마로 포화 상태가됩니다.
이 고기는 훌륭하다는 점에 유의해야합니다.어떤 곡물, 채소 및 기타 제품과도 결합됩니다. 그러나 쇠고기로 요리 할 수있는 모든 옵션 중에서 가장 많은 것은 고기를 버섯으로 만드는 것을 선호합니다. 그다지 어렵지는 않지만 결과는 맛있습니다.
쇠고기에서 요리 할 것에 대해 말하면, 당신은 할 수 없습니다.러시아어 로스트 로스트를 피하기 위해 (옵션으로 냄비에 든 고기). 이렇게하기 위해, 고기는 작은 조각으로 자르고, 금색의 갈색이 될 때까지 튀겨서 진흙 냄비의 바닥에 놓습니다. 감자는 껍질을 벗기고 조각으로 자르고 양파로 약간 튀긴 다음 고기 꼭대기에 올려 놓습니다. 당근, 버섯, 셀러리 및 기타 야채를 추가 할 수 있습니다. 이 모든 것들은 고기 배추, 소금에 절인 후추로 부어 40 분 동안 오븐에 넣으십시오. 마지막 몇 분전에 약간의 사워 크림이 접시에 첨가됩니다. 준비 로스트 허브와 함께 뿌린다.
