감 "그리스어"번역에서 "왕""신들의 열매"를 의미합니다. 일반적으로 그 과일은 노란색 - 주황색 또는 진한 빨간색 - 주황색입니다. 그들 중 일부는 구형이다. 다양성에 따라, 감은 직경이 1.5 센티미터에서 9 센티미터에 달할 수 있습니다. 수확 후 꽃 컵은 태아에 붙어 있지만, 감이 익을 때 쉽게 제거됩니다.
야생에서는 감나무가 산림에서 발견됩니다.중국. 유럽에서는이 식물이 8 세기에 자라기 시작했습니다. 현재, 감 "korolev"- 서유럽, 동남 아시아, 호주 및 중앙 아메리카, 아프리카에서 꽤 인기있는 공장.
"코롤레"(감)는 중요한 의미를 담고있다.대부분 포도당과 과당으로 표시되는 탄수화물의 양. 또한 과일에는 카르 복실 산 (시트르산, 사과), 지질, 아스코르브 산, 카로틴, 미량 및 거대 성분 (칼륨, 페름, 쿠 푸럼, 만간), 탄닌이 들어 있습니다. 감의 주스에는 상당량의 요오드가 들어 있습니다. 균형 잡힌 단백질 덕분에이 놀라운 식물의 열매는 종종 다양한 의약품을 준비하는 데 사용됩니다.
고대부터 감 "왕"이 고려됩니다.그것이 치유 효과가 있기 때문에 치유. 주스에는 살균 효과가 있습니다. 감 과일은 다량의 철분을 함유하고 있기 때문에 빈혈 (빈혈)에 유용합니다. 감 "korolev"는 신선하고 건조한 형태로식이 영양에 사용됩니다. 그 과일은 악성 종양 (고갈), 괴혈병, 결핵, 열, 염증성 질환, 여성 생식기 질환에 권장됩니다.
감 : 품종
다양한 감의 다양한 재배일본 감. 이 달콤한 열매는 약간 섬유질의 질감이 있습니다. 감의 종은 동남 아시아, 남유럽, 캘리포니아 및 브라질에서 대중적이다.
일본 감의 과일에는 많은 탄닌이 함유되어 있습니다. 따라서 미성숙 과일은 수렴 효과가 있고 쓴 맛이납니다. 숙성 도중 탄닌의 농도가 감소합니다. 이 품종의 잘 익은 감각은 얇은 가죽 껍질에 싸인 다육 젤리로 구분됩니다.
감 "샤론"은 ast은 맛이 없습니다.인위적으로 제거되었습니다. 또한 샤론의 열매에는 낟알과 뼈가 없다. 과일에는 특별한 단맛이있다. 많은 사람들은 이러한 과일을 정기적으로 사용하는 것이 심혈관 질환, 특히 죽상 경화증의 발병을 예방한다고 믿습니다.
일본인과 비교하여 미국 감많은 양의 비타민 C와 칼슘이 들어 있습니다. 지역 사람들은 전통적으로 과일을 사용하여 요리 제품을 요리합니다. 그리고이 유용한 식물의 나무는 종종 다양한 도구를 만드는 데 사용됩니다.
감의 일부 전문가들은 수렴성과 비 결합성의 두 가지 유형으로 나뉩니다.
일본의 감은수렴성의 일반적인 품종. 이러한 과일의 성질은 수용성 탄닌의 함량이 높습니다. 과일을 익히는 동안 이러한 물질의 수준이 현저하게 감소합니다. 농도를 줄이기 위해 이산화탄소를 사용하여 탄닌을 용해되지 않은 형태로 옮깁니다. 때때로 과일은 감기 또는 서리로 대우된다.
이른바 지속되지 않는 감의 등급들탄닌 성 생물 화합물을 함유하고 있지만 농도는 훨씬 낮습니다. 또한, 성숙 과정에서, 그들은 대부분을 잃게됩니다. 세 번째 유형 - 수렴성 감의 수분 판도 있습니다. 이러한 품종은 일본에서 가장 인기가 있지만 전문 농업 시장에서만 찾을 수 있습니다. 일반적으로 성숙되기 전 감은 쓴맛이 난다는 것을 기억해야합니다.
