태국 요리는 우리나라에서 널리 알려져 있지 않습니다.일본이나 중국 같은 나라. 그러나 사람들은 자신이별로 다르지 않다고 생각하면 실수를합니다. 물론이 나라는 이웃 나라들과 같은 재료를 좋아하지만 그 방식대로 해석합니다. 같은 태국 스테이크 샐러드는 일본과 중국에서 상응하는 것이 없을 것입니다. 그래서 이국적인 요리를 좋아하는 사람들은 태국 요리에 더 많은 관심을 기울일 의무가 있습니다. 새로운 맛을 느낄 것입니다.
비교적 짧게 준비되어 있지만구성 요소에는 다양성이 필요합니다. 우선 매리 네이드가 만들어지고 있습니다 : 간장 60ml, 쌀 식초 반 정도와 매운 소스 (칠리 또는 타와 스코) - 두 스푼의 작은 술이 섞여 있습니다. 마리 네이드에 30 분 동안 담근 고기 두 조각 (타이 스테이크 샐러드에는 정확히 쇠고기가 필요함). 더 잘 담그기 위해 때로는 넘어 뜨리는 것이 좋습니다. 그런 다음 스테이크를 수건으로 말린 다음 고열로 빨리 구워냅니다. 빵 껍질은 강하고 "내부"는 반쯤 구워 져야합니다. 찢어진 잎 상추 (200 g)는 민트 잎과 고수풀, 6 개의 체리 토마토, 반으로 잘라 내고 큰 오이 조각과 섞습니다. 냉각 된 고기는 자르고, 드레싱 절반 이상을 부어 5 분이 지나면 위에 얹어 놓습니다. 스테이크와 함께 이미 조립 된 태국 식 샐러드에는 남은 소스를 뿌리고 테이블 위에 제공됩니다. 믹서기를 채우려면 물과 생선, 간장, 실란트로 잎, 2 개의 석회 주스, 4 개의 마늘 정향과 해바라기 씨없는 칠리가 각각 1 ~ 2 개의 큰 야자 설탕 숟가락을 넣습니다.
절대적으로 모든 요리와 마찬가지로 태국 스테이크 샐러드다른 조리법이 있습니다. 그래서 한 가지 방법으로, 고기는 요리하기 전이 아니라 볶은 후, 그리고 오랜 시간 동안 약 3 시간 동안 담가야합니다. 그렇습니다. 매리 네이드는 다른 방식으로 이루어집니다. 예를 들어, 겨자, 야채 (바람직하게는 지팡이, 올리브 또는 야자) 기름 2 스푼과 레몬 (석회) 주스 1/2 스푼을 혼합합니다. 사실, 향신료는 요리사의 재량에 맡겨져 있습니다. 파와 스테이크 샐러드를 만들기에 적합한 또 다른 조리법 : 파, 레몬 그라스 스토킹, 실란트 그린, 민트 잎 (믹서기로 빻지 않은 것), 라임 주스, 달콤한 (이번에는) 소스, 칠리, 설탕 및 생선 소스. 좋아하는 것을 선택하십시오. 체크 표시 : 나열된 모든 마리 네이드와 함께 스테이크가있는 태국 샐러드가 아주 좋습니다.
이 나라는 다양한 간식이 풍부합니다. 그리고 고기를 반드시 포함 할 필요는 없습니다 (아무도 쇠고기 없이는 할 수 없지만). 다진 고기로 맛있는 태국 샐러드를 요리 할 수 있습니다. 그것의 파운드는 감동에 튀 겼다; 적색으로 변하기 시작하면 소금과 다진 마늘 정향이 추가되고 몇 분 후에 불에서 냄비를 꺼낼 수 있습니다. 먹거리가 식는 동안 두 마리의 당근, 불가리아어 고추와 부추가 좁은 빨대로 잘리고 200g의 양상추 (잎이 많음에도 불구하고)가 사각형으로 자른다. 간장 (4 스푼), 식물성 기름 (같은 양), 강판 생강, 실란트, 페퍼민트 및 식초에서 모든 구성 요소를 합치고 드레싱 한 후 취향대로 드십시오. 그런 다음 태국 샐러드는 모든 사람이 섞어 식욕을 돋 웁니다.
